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Bienvenue à l’ECOLE UMIA

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Chers clients, et amis, l’ECOLE UMIA est ouverte!!!
UMIA est une Ecole de gastronomie, et d’art de vivre à la japonaise, ainsi qu’une table d’hôte OMAKASE, qui vous acceuillle sur réservation uniquement
Les cours commenceront, dès le mois de Janvier 2019, planning visible sur notre sîte trés bientôt.

Pour les fêtes de fin d’année, nous vous proposons notre carte de met et plaisirs japonais, à emporter, tels que SUSHIS UMIA, MAKIS, TERYAKI etc….sur commande UNIQUEMENT. Pensez à vos cadeaux , avec nos BON CADEAU pour les fêtes, sur commande, une carte de mets japonais. SUSHIS, TERYAKI, MAKIS etc…

Commande pour Noël avant le 22 Décembre 12.00H

Commande pour Nouvel an, avant le 29 Décembre 12.00H

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SUSHI Nigiri assortis

12 pièces 33€
18 pièces 48€
24 pièces 62€

Saumon cru d’Ecosse label rouge, Saumon Aburi, Dorade, Sujimé maquereau, Negitoro, Tamagoyaky, Saint Jacques, Thon rouge, Amaebi ou Gambas

Accompagnement de sauce de Soja UMIA, gingembre mariné et Wasabi

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SUSHI TEMAKI* pour 4 personnes
*TEMAKI est la façon familiale de partager les sushis, fait soi même à table, ou chacun enduit sa feuille de Nori et y dépose ce qu’il ou elle aime, et on se régale. rien à faire

1 plateau 79€
2 plateaux 155€
3 plateaux 225€

Saumon cru d’Ecosse label rouge, Sujimé maquereau, Negitoro, Tamagoyaky, Saint Jacques, Thon rouge, Gambas royale

Accompagnements :
Sauce de Soja UMIA, gingembre mariné et Wasabi, Algues Wakame, concombre mariné, Riz cuit vapeur et vinaigré , Feuilles d’algues NORI

A très vite de vous faire découvrir ce cocon nippon!
Rika et Frédéric BAU

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